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2007年1月11日 (木)

工房の窓。

研修3日目。
ここの職場の人たちは何でもほめてくれる。
『Wunderbar!Sehr gut!』(すばらしい、すごくいいね~。)をやたらと連発する。
実は。。。
褒められれば褒められるほど頑張れて、伸びるkoro
とっても嬉しい
☆☆☆
(調子に乗って図に乗る時もなきにしもあらずなので気をつけねばなんだけど。。。でもでも!!)
ここの人たちの好意にこたえられるよう、短い時間でできるだけ多くの事を学びとりたいと改めて思いました。

そうそう、このパン屋さんの工房には大きな窓があって、お客さんが窓から工房をのぞけるようになっています。
窓に一番近い作業台で、仕事をしていたkoro、『窓をみてごらん』といわれ見てみると一人のおじいさんが『日本人がパンをつくってるよ~。めずらしいね~』的な感じでニコニコ見ていたので、会釈&軽く手を振っておいた。
そして数分後。。。
再び窓にやってきたおじいさん、ここのパン屋さんで注文していたらしいケーキの箱とパンを私に見えるように軽くかかげ『ここで買ったよ~。ありがとう!』的なジェスチャーを嬉しそうに見せてくれたのです。
何だか嬉しくなってしまいました。
窓には朝早くから仕事に向かう人がさっとのぞいたり肩車をしてもらった、じ~っとみつめる子供までいろいろな人たちがやってきます。
このパン屋さんの工房とお客さんや街の人達が密着した雰囲気はとっても良いです。
日本でカフェをオープンさせるときにはキッチンに窓を作ろう、と決意するkoroなのでした。

っと。。。
今日も12時間寝て仕事行きました。。。。

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